Разтопете настъргания шоколад заедно с млякото при непрекъснато бъркане. От него отделете малка част за гарниране. Добавете две лъжици от захарта и жълтъците и бъркайте до получаване на еднородна смес. Към този крем добавете предварително разбитите яйца и орехите. Излейте сместа в намазана с масло форма. Печете в умерена фурна. Извадете суфлете и гарнирайте с разтопения шоколад.