Ябълките се почистват от семето и дръжките, след което се нарязват на кубчета. Изсипват се в купа и се поставят във фризер за 30 минути. Смесете захарта с пакетчето зелен чай с мента, лимоновия сок, водата и кипнете сместа. След като се охлади добавете сладкарската боя и отстранете пакетчето чай. Пасирайте охладените ябълки и разбъркайте полученото пюре със сиропа. Замразете във фризер ябълковото сорбе и след това консумирайте.