Оставяме киселото мляко да се отцеди максимално от водата. Нескафето се разтваря в 5 с.л. студена вода. Разбиваме отцеденото мляко с изварата, добавяме захарта и ванилията и бъркаме до пълното разтваряне на захарта. Отделяме белтъците на яйцата и ги разбиваме на твърд сняг. Внимателно ги объркваме с останалите продукти. Готовата смес сипваме в чашки за сервиране и прибираме поне за 1 - 1.5 часа в хладилник.