Неделя, 27 септември 2026 | Смолян Облачно 9°

Английски шоколадов пудинг

Подготовка: 15 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 6
Английски шоколадов пудинг

Продукти

  • •масло
  • •пудра захар
  • •яйца
  • •сода
  • •вода
  • •какао
  • •какао
  • •прясно мляко
  • •масло
  • •масло
  • •брашно
  • •брашно
  • •захар
  • •ванилия
Смесете омекналото масло със захарта и разбийте на пяна. Прибавете на части предварително разбитите яйца, след което брашното, пресято с какаото и содата. Добавете гореща вода и замесете меко тесто, което лесно да пада от лъжицата. Сипете тестото в намазнена форма, така че да заеме 3/4 от обема на формата. Отгоре сложете двойна, намазана с мазнина пергаментова хартия. Прикрепете краищата на тестото към формата и варете пудинга на водна баня 60 минути. Извадете пудинга и го обърнете още докато е горещ върху затоплена чиния. Поднесете го с шоколадов крем. За него в част от студеното мляко разтворете царевичното брашно и какаото, смесено със захарта. Долейте останалото горещо мляко и варете крема при непрекъснато бъркане 1-2 минути. Накрая разбъркайте с ванилията и маслото и поднесете крема горещ.

Още рецепти