Сложете прясното мляко и маслото в съд на котлона и загрейте до кипване. При непрекъснато бъркане добавете гриса. Щом се получи хомогенна гъста каша, снемете от котлона и добавете захарта и кокосовите стърготини. Оставете сместа да се охлади добре. Разбийте сметаната на сняг и внимателно я объркайте към изстиналата смес с гриса, докато се получи приятна кремообразна консистенция. Разсипете крема в чашки и по желание гарнирайте с ванилови бисквити.