Сваряваме в малко посолена вода накълцаното месо. Омесваме средно твърдо тесто от брашното, вода и малко сол. Разделяме тестото на малки питки. От всяка питка разточваме кора с големината на тавата за печене на баницата. Препичаме готовите кори за 1-2 минути и започваме да редим баницата. Между корите ръсим от разтопената свинска мас, месото и много леко - бульон от свареното свинско. Най-горната кора поръсваме само с мазнина и бульон. Печем в умерена фурна за около 40 минути.