Събота, 26 септември 2026 | Смолян Облачно 8°

Табиетлийски милинки

Подготовка: 520 мин. Готвене: 20 мин.
Табиетлийски милинки

Продукти

  • •брашно
  • •мая
  • •вода
  • •сирене
  • •сол
  • •яйца
  • •кисело мляко
  • •олио
Маята се разтваря в топлата вода и се прибавя към брашното и солта. Замесва се средно меко тесто и се разточва на кора с дебелина 0.5 см. Готовата кора се поръсва със сиренето, навива се на руло и се нарязва на 8 парчета. Готовите парчета се нареждат на разстояние от около 2 см. едно от друго в силно омазнена тава и се поръсват с олио. Тавата се покрива с фолио или найлонов плик и се оставя в хладилник за 8 часа. Втасалите милинки се заливат с разбитите яйца с кисело мляко и се пекат 15-20 мин. на 180 градуса.

Още рецепти