От яйцата, брашното, част от олиото, водата и 1 щипка сол замесете меко тесто. Разделете на топки, всяка от които се разточва на кора. Всяка отделна кора се поръсва с предварително настърганата тиква, смес от разтопеното масло, захарта и останалото олио. Навийте корите на рула и ги наредете в намазнена тава. Печете тиквеника в умерена фурна. Сервирайте го нарязан на парчета и поръсен с пудра захар.