Зеленчукът се нарязва ситно и се запържва в малко олио, след което се оставя да изстине. Яйцата се разбиват и се смесват с натрошеното сирене и се разбъркват с изстиналите зеленчуци. В подмазнена тавичка се слагат 1/2 кори, намазват се с разтопена мазнина. Разпределя се от плънката и се реди така докрай. Готовата баница се надупчва с вилица и се залива с разбитото кисело мляко със содата. Оставя се за 10-15 минути така и се слага да се изпече в умерена фурна до готовност. Може да приготвите баницата и без зеленчуци.