В намазана тава с олио нареждаме ред кори, ред сирене, аз го стържа на едро ренде. Завършваме с 3-4 кори. Нарязваме на квадрати. Поливаме с горещо олио и после заливаме със смес от разбитите яйца и газираната вода. Печем в умерена фурна, 180 градуса, до зачервяване. Като я извадим от фурната, отгоре леко я намазваме с масло и я завиваме да се задуши.