Събота, 26 септември 2026 | Смолян Облачно 8°

Кюстендилски зелник

Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин.
Кюстендилски зелник

Продукти

  • •кори
  • •сирене
  • •праз
  • •масло
  • •яйца
  • •чушки
  • •прясно мляко
  • •олио
Запържете накълцания праз с нарязаните сухи чушки. Смесете сиренето, яйцата и млякото. Вземайте по 2 кори, намажете ги с разтопено масло, разпределете от плънката с яйца и мляко и завийте на руло. Редете рулата, като започнете от вън на вътре. В средата, в празното пространство се слага запържения праз, който се покрива старателно с 1 прегъната на 3-4 кора. Отгоре се залива с масло. Сложете да се пече за около 40 минути в предварително загряна фурна на 200 градуса.

Още рецепти