Намазнете тава, сложете 2-3 листа кори, поръсете с натрошено сирене и малко олио и редете до изчерпване на корите и сиренето. Пригответе полива като разбиете яйцата и прясното мляко. Добавете содата, захарта, разбийте добре и излейте върху надупчената с вилица баница. Сложете да се пече в силно загрята фурна за 15 минути, след което намалете и печете до готовност. След изваждане на баницата я обърнете върху 3 купички за супа и я покрийте за известно време с плътна кърпа.