Лукът се обелва и вътрешността му се издълбава. Вътрешността се нарязва на ситно и се добавят нарязаните на ситно магданоз и шунка, сиренето, черният пипер, солта, накиснатата и отцедена филия хляб и яйцето. С тази смес се напълват луковите глави и се нареждат в намазана с масло тава. Приготвя се сос от разтопено масло, захарта и бульона и с него се залива лука. Запича се в предварително загрята на 200 градуса фурна.