Супа от агнешки чревца с фиде
Продукти
- •агнешки чревца
- •зелен лук
- •фиде
- •магданоз
- •джоджен
- •сол
- •яйца
- •кисело мляко
- •масло
- •вода
Чревцата се почистват и измиват добре на течаща вода. Нарязват се на малки парченца и се сваряват в подсолена вода.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Залива се с бульон от чревцата и водата.
Добавят се чревцата, фидето, джодженът и магданозът. Готовата супа се застройва с разбитото в мляко яйце.
