Хубаво почистете и измийте момиците. Сложете ги да се сварят в около 1, 2 л подсолена вода. След това ги отцедете и нарежете. Запържете накълцания лук в маслото и го добавете в бульона на момиците. Сипете ориза, нарязани­те момици и ситно накълцаните магданоз, копър и джоджен. След като чорбата кипне, добавете размитото в малко вода брашно и доварете за няколко минути. След това снемете от котлона и застройте с разбитото яйце с киселото мляко и оцета.