Естонска супа с яйца и фиде
Продукти
- •яйца
- •фиде
- •лук
- •домати
- •вода
- •черен пипер
- •сол
- •магданоз
- •олио
Лукът се нарязва и се задушава в загрятата мазнина. Залива се с водата и когато заври, се сипва фидето и настърганите на ренде домати.
След като фидето се свари, в супата се добавят през цедка разбитите яйца.
Те трябва да станат на конци. Готовата супа се поръсва със сол, черен пипер и накълцан магданоз.
