Супа от тиквички и спанак
Продукти
- •зехтин
- •лук
- •тиквички
- •картофи
- •спанак
- •магданоз
- •бульон
- •сметана
- •сол
- •черен пипер
Лукът и тиквичката се задушават в сгорещеното масло, докато променят цвета си.
Прибавя се картофът, спанакът, магданозът и бульонът.
Оставя се да ври около 20 мин., след което се охлажда.
Супата се пюрира и се връща отново на огъня. Овкусява се със солта и черния пипер.
