Супа от спанак и макарони
Продукти
- •спанак
- •олио
- •лук
- •прясно мляко
- •жълтъци
- •сирене
- •макарони
- •черен пипер
- •магданоз
- •сол
Спанакът и лукът се задушават. Заливат се с 6 ч.ч. вряща вода, овкусява се със солта и черния пипер.
След като заври супата се прибавят натрошените макарони и се вари до пълна готовност, налива се прясното мляко и се отстранява от котлона.
Супата се застройва с разбитите жълтъци, поръсва се с натрошеното сирене и магданоза.
