Зеленчукова супа с фиде и сирене
Продукти
- •боб
- •тиквички
- •моркови
- •фиде
- •чесън
- •бульон
- •домати
- •мащерка
- •босилек
- •зехтин
- •сирене
- •магданоз
- •черен пипер
- •сол
Тиквичката, морковите и чесънът се нарязват и запържват в загрятата мазнина. Поръсват се с мащерка и босилек и се заливат с бульона.
Добавят се консервираните домати, нарязани на дребно. Супата се поръсва с черен пипер и сол и се добавя фидето. Когато фидето се свари, се добавя фасулът.
Щом супата кипне, се сваля от огъня и се поръсва с накълцан магданоз и настъргано на едро ренде сирене.
