Пилешка супа по испански
Продукти
- •пилешки гърди
- •бульон
- •чесън
- •домати
- •лимонов сок
- •риган
- •зехтин
- •зелен лук
- •кориандър
- •тортили
- •люти чушки
- •черен пипер
- •сол
Месото заедно с нарязаните чушки се сварява в бульона с ригана, чесъна и солта. Месото се изважда и нарязва, а бульонът се прецежда.
Зеленият лук се нарязва и запържва в мазнината. Залива се с бульона и се добавят нарязаните на кубчета домати и месото.
Сипват се лимоновият сок, кориандърът, черният пипер и препечените и нарязани на лентички тортили. Супата се вари още 3 минути и се сваля от котлона. Сервира се гореща.
