Измиваме и нарязваме лука на дребно. Задушаваме го в мазнината с малко вода, докато омекне. Добавяме брашното и разбъркваме. Измитата и нарязана на ситно коприва се прибавя в тенджерата, за да се задуши. Заливаме с топла вода и кипваме супата. Слагаме изчистеният и измит ориз, посоляваме и оставяме супата на огъня, докато оризът се свари. Застройваме готовата супа с разбито яйце в киселото мляко. Подправяме с черен пипер и лимонов сок. Поръсваме с нарязан магданоз.