Естонска супа от тиквички с ориз
Продукти
- •тиквички
- •лук
- •ориз
- •олио
- •вода
- •кисело мляко
- •магданоз
- •червен пипер
- •сол
Водата се загрява и се оставя да заври заедно с олиото, нарязания на ситно лук и солта.
Добавят се нарязаната на кубчета тиквичка, оризът и червеният пипер. Когато тиквичките омекнат, супата е готова.
Добавя се разбитото кисело мляко и се поръсва с накълцан магданоз.
