Сръбска чорба
Продукти
- •свинско месо
- •лук
- •корени
- •картофи
- •чушки
- •домати
- •доматено пюре
- •олио
- •брашно
- •грах
- •люти чушки
- •червен пипер
- •дафинов лист
- •подправки
- •оцет
- •сол
Запържете ситно нарязания лук в олиото, прибавете нарязаното на малки кубчета свинско, запържете и него и посолете.
добавете червения пипер, разбъркайте и долейте малко вода. Оставете да се вари и щом месото поомекне, добавете червена запръжка, приготвена от олиото, брашното и подправките.
Разбъркайте супата със запръжката и варете до готовност на месото.
Отново добавете сол на вкус, малко оцет на вкус, стерилизирания грах, доматеното пюре и доварете за още няколко минути.
