Дал – къри
Продукти
- •леща
- •олио
- •чесън
- •лук
- •чушки
- •доматено пюре
- •карамфил
- •канела
- •къри
- •лимонов сок
- •сол
Предварително накисваме лещата в 0, 5 л. студена вода, добавяме 1 глава ситно нарязания лук и я сваряваме.
Втората глава лук нарязваме на ситно, счукваме чесъна и заедно с чушката, карамфила и канелата запържваме 2 - 3 минути. После намаляваме огъня, прибавяме кърито и задушаваме 3 - 4 минути на слаб огън.
Доматеното пюре и всичките подправки смесваме със сварената леща.
