Зеленчукова супа с телешко
Продукти
- •телешко месо
- •картофи
- •лук
- •домати
- •зеле
- •грах
- •зелен фасул
- •доматено пюре
- •лимонов сок
- •чушки –люта 1 бр.
- •олио
- •черен пипер
- •магданоз
Слагаме месото да се вари и го отпенваме.
В тиган с олио задушаваме лука, настъргания морков, нарязания домат и доливаме чаша топла вода, в която разтворено доматеното пюре. Вадим месото и режем на хапки. Към супата прибавяме останалите сурови и задушени зеленчуци.
Подправяме със соли черен пипер и доваряваме още 30 мин.
Поръсваме с магданоз и лимонов сок.
