Петък, 25 септември 2026 | Смолян Ясно небе 6°

Доматена супа с кисело зеле и свинско

Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Доматена супа с кисело зеле и свинско

Продукти

  • •свинско месо
  • •картофи
  • •лук
  • •моркови
  • •цвекло
  • •зеле
  • •домати
  • •червени чушки
  • •червен пипер
  • •лимонов сок
  • •захар
  • •сол
  • •олио
Свинското месо се нарязва на ситни парченца и се вари в леко подсолена вода около половин час. Обелете картофите, накълцайте ги на ситно или ги настържете, след което прибавете към месото. В загрятото олио запържете нарязания на ситно лук, морков, цвекло и зеле до пълно омекване. Най-накрая прибавете и накълцаните домати. След като картофите омекнат добавете към тях и зеленчуковата запръжка. Подправете супата на вкус. Накрая наръсете с ситно нарязаната чушка и магданоз и варете до омекване на всички продукти.

Още рецепти