Свинска супа с аспержи и зелен фасул
Продукти
- •свинско месо
- •аспержи
- •зелен фасул
- •лук
- •чесън
- •копър
- •лимонов сок
- •масло
- •брашно
- •сол
Нарязаното на кубчета месо се слага в студена вода и се вари на умерен огън. Когато водата заври, се прибавя сол на вкус.
Слагат се нарязаните лук, зелен фасул и аспержи.
Готовата супа се сгъстява с препърженото в кравето масло брашно.
Подправя се с лимонов сок и счукания чесън и се поръсва с нарязан на ситно копър.
