Френска зеленчукова супа със зеле
Продукти
- •зеле
- •моркови
- •картофи
- •гъби
- •олио
- •сол
- •черен пипер
- •жълтъци
- •оцет
Нарежете всички продукти на дребно. Запържете ги в нагорещено олио.
Налейте 4 ч.ч. вода и посолете супата. Оставете сместа да ври, докато се сварят зеленчуците.
Разбийте жълтъците и ги добавете. Отдръпнете супата от огъня и подправете с оцет и черен пипер по желание.
