Изрязваме дръжките с капаче на измитите пресни зелени чушки, като им изчистваме семките. Свинското месо нарязваме на късчета и го задушаваме в собствената му мазнина, докато омекне. Сланината нарязваме на кубченца. Започваме плътно да пълним изчистените чушки със сланина, сирене, месо, сирене, сланина и т.н. Накрая похлупваме с капачето, с дръжка и нанизваме на шиш. Печем на скара пълнените чушки, след което ги обелваме, посоляваме и поднасяме.