Пиле в ароматичен сос
Продукти
- •пиле
- •чушки
- •домати
- •лук
- •моркови
- •чесън
- •целина
- •магданоз
- •майорана
- •ким
- •черен пипер
- •мента
- •червен пипер
- •дафинов лист
- •брашно
- •масло
- •сол
В малко масло задушете нарязаните лук и моркови. Прибавете нарязаното на хапки пилешко, чушките, доматите, чесъна и дафиновия лист.
Продължете да задушавате на слаб огън, като наливате по малко топъл бульон /сварен от костите и кожата на пилето/.
Към омекналото вече месо добавете брашното, размито в малко бульон, останалото масло и червения пипер.
Задушавайте още 10-тина минути и сложете останалите подправки. Поднесете ястието с картофено пюре или ориз.
