Свалете кожата на пилето и го нарежете на порционни парчета. Натрийте всяко парче пилешко месо със сол на вкус, чесън и масло. Подредете пилешкото месо в подходяща намазнена тава и печете около 40 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. Нарежете лука на много ситно и леко го намачкайте със сол. Добавете го в млякото заедно с магданоза и разбъркайте. Когато пилето се изпече го извадете от фурната и го залейте с така приготвената смес с кисело мляко и поднесете. Наздраве!