20°
Рецепти — Десерти
Шоколадови кексчета в портокал
Тестени десертиМаслото се оставя да се размекне и се смесва със захарта. Разбива се с миксер до побеляване, като по време на разбъркване се добавят 1 по 1 жълтъците. При непрекъснато бъркане се добавя и млякото. Разбърква се с лъжица и се добавят настърганият шоколад, брашно...
› Прочети
Виенска торта
ТортиВ дълбока купа разбийте продължително с дървена лъжица маста/мекото масло със захарта за около 10 минути. Прибавя се бавно едно след друго яйцата, лъжица по лъжица брашното, настърганата лимонова кора и бакпулверът. Така разбърканата смес се сипва в намазана с...
› Прочети
Запеканка от извара и макарони
Други ДесертиМакароните се сваряват в солена вода, в която са добавени няколко капки олио. Сварените макарони се отцеждат. Изварата се смесва с жълтъците, захарта и разтопеното масло. Добавят се нарязаните орехи, стафидите и макароните. Белтъците се разбиват на сняг и се д...
› Прочети
Маджун от захарно цвекло
Други ДесертиПочистете захарното цвекло. Настържете го на ренде. След това трябва да го изцедите напълно, като го пресовате. Най-лесно е да се мине през мощна сокоизстисквачка, но традицията повелява всичко да се прави ръчно. Сокът от червеното цвекло се прецежда и слага д...
› Прочети
Вкусна баница на квадрати
БанициВсяка кора намажете с разтопено масло, като ги нареждате една върху друга. След като намажете всички кори, ги обърнете на обратно и вземете първата намазана. Разбийте яйцата с киселото мляко и натрошеното сирене. Върху всяка кора разпределете от плънката по ця...
› Прочети
Кокосови сладки с канела
Други ДесертиРазбийте белтъците на пяна с миксер. Постепенно добавяйте пресятата пудра захар, след което добавете ванилията, щипка сок, канелата и кокосовите стърготини. Застелете тавичка с хартия за печене. С две чаени лъжички сипвайте на купчинки от готовата смес и оформ...
› Прочети
Чийзкейк Черно и бяло
СладкишиРазбъркваме счуканите бисквити с размекнатото краве масло. От получената смес моделираме блат върху дъното на форма. Оставяме блата в хладилника, за да се стегне. Накисваме 2/3 от желатина в 3 с.л. вода, докато набъбне и го разтапяме на водна баня. Пасираме си...
› Прочети
Шоколадови бонбони Фереро
Други ДесертиВафлите се натрошават ситно или се смилат в кухненски робот. Трябва да се получат трохи, които се смесват с натрошените лешници. Всичко се обърква с течния шоколад и сместа се слага в хладилник за 1/2 час. След това оформете малки топчета. Всяко топче се овалв...
› Прочети
Шоколадови кубчета
СладкишиРазбийте на пяна захарта и маслото, добавете трите жълтъка и разтопения шоколад. В отделен съд разбийте на твърд сняг белтъците и брашното. Разбъркайте двете смеси, пресипете в намазана форма за сладкиши. Поръсете със ситно нарязаните бадеми и изпечете в умере...
› Прочети
Торта без яйца
ТортиСмесват се поотделно сухите и мокрите съставки, разбъркват се добре. Получената смес се изсипва в тава с диаметър 24 см, която предварително е постелена с пекарска хартия. Пече се на 160С в загрята фурна за 20 минути. След като изстине, блата се разрязва надлъ...
› Прочети
Вафлени кофички и фунийки за сладолед
Тестени десертиРазбийте добре разтопеното маслото, захарта, солта и яйцата. Към тази смес започнете да добавяте на малки порции и редувайки водата и брашното. Бъркайте, докато сместа се хомогенизира. Ароматизирайте сместа. Оставете тестото да престои 1 час. През това време с...
› Прочети
Шоколадов кейк с млечен шоколад
СладкишиЗагрейте фурната на 10 градуса и котлона на слаба степен. Разтопете в съд на водна баня натрошения шоколад, капучиното, маслото, като бъркате и внимавате да се кипне и загори. Махнете щом е готово от котлона и добавете захарта. Щом сместа леко се охлади, приба...
› Прочети
Пухкави пълнени хлебчета
Тестени десертиРазтворете маята в купичка и добавете захарта и топличката вода. Пресейте брашното и в средата му добавете разтворената мая, киселото мляко, яйцата + белтъка, солта и накрая олиото, като постепенно замесите гладко тесто. Оставете го да втаса добре. Докато втас...
› Прочети
Локумки със свинска мас
Тестени десертиРазтворете содата в киселото мляко. Добавете я към брашното и заедно с останалите продукти замесете меко тесто. Разточете го, изрежете от него неголеми правоъгълници и от едната им страна сложете по парче локум. Завийте ги на рула и ги подредете в тава с харти...
› Прочети
Зеленчукова баница със сирене
БанициТиквичките и картофите се настъргват на едро ренде. Слагат се в гевгир и се притискат с длан, за да се отцеди сокът им, колкото може. Морковите също се настъргват на едро ренде. Двата вида лук и чесъна се нарязват на ситно. В тенджера се загрява половината зех...
› Прочети
Царски кейк със стафиди
СладкишиМекото масло се разбива със захарта на крем. Добавят се 2 цели яйца едно по едно и 3 бр. жълтъци. Добавя се и брашното, стафидите, напоени с ром, ром, кора лимон. Внимателно се добавят и разбитите белтъци на сняг. Пече се на умерена фурна 160-170 градуса за ок...
› Прочети
Лимонов сладкиш със сметана
СладкишиРазбийте мекото масло със захарта до побеляване. Добавете едно по едно яйцата, след което сметаната, пресятото брашно с бакпулвера, содата, щипката сол и сока от 1 лимон. Разбийте добре и разбъркайте с настърганата кора от лимона. Намазнете продълговата кексов...
› Прочети
Кекс със зехтин и плодове
СладкишиНамаслете форма с диаметър 18 см и постелете хартия за печене. Смесете брашното със захарта в купа. В калденче посредата долейте млякото и портокаловия сок. С помощта на дървена лъжица постепенно размесете съставките. Долейте зехтина и разбъркайте до хомогенно...
› Прочети
Солен кекс със сирене и кашкавал
СладкишиРазбийте яйцата до побеляване, докато станат на крем и добавете киселото мляко с разтворената в него сода. При непрекъснато разбиване добавете последователно олиото, бакпулвера, брашното. Накрая объркайте с по-едро натрошеното сирене и кашкавала, нарязан на др...
› Прочети
Торта за всякакъв повод
ТортиЗа блата първо се пресява брашното заедно с бакпулвера в купа или тава и се оставя на страни. В удобна за вас купа се разбиват яйцата и захарта до хомогенна смес (докато захарта спре да хрупка), изсипва се олиото и разбърквате отново. След това изключваме микс...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
