Рецепти — Десерти
Кейк с какао, шоколад и орехи
СладкишиРазбиват се яйцата със захарта до побеляване. Внимателно се прибавя през сито брашното и бакпулверът, но на части, като се редува с олиото и водата. Добавя се ванилия. В отделна купа се отделя 1 чаша от тази смес и се прибавя към нея какаото през сито и част о...
› Прочети
Сладко от нектарини
СладкоВ тенджера кипнете вода. Добре почистените нектарини се потапят във врящата вода за около 1-2 минути, след което внимателно отстранете кожата им. Обезкостете ги и ги нарежете на малки кубчета. Залейте нарязаните кубчета със захарта, разбъркайте ги и ги оставет...
› Прочети
Кнедли с кайсии
Тестени десертиКартофите се сваряват до готовност, обелват се и се настъргват. Към тях се добавя яйцето, маслото и брашното, като целта е да се получи гладко тесто. Картофеното тесто се разточва на пласт с дебелина на около 0.5 мм. Кората се нарязва на правоъгълници. В центъ...
› Прочети
Шоколадова торта с картофено брашно
ТортиРазбийте жълтъците със захарта, докато се получи светъл и пухкав крем. Отделно разбийте белтъците на сняг с щипка сняг и внимателно го объркайте с жълтъците. Разбъркайте тази смес с пресетите заедно брашно и какао. Сипете сместа във форма, застлана с хартия за...
› Прочети
Коледни курабийки с мед
Тестени десертиВ дълбока купа смесете сухите съставки - брашното, канелата, бакпулвера и джинджифила. Добавете нарязаното на кубчета студено масло и размесете добре. Постепенно прибавете захарта, меда и млякото и месете до получаването на меко тесто, което не залепва по пръс...
› Прочети
Гръцко сладко от бели череши
СладкоВнимателно извадете костилките на черешите, като запазите кръглата им форма. Разтворете захарта в 1 ч.ч. вода и сложете сиропът да се вари до сгъстяване. Добавете черешите, съвсем леко разбърквайте и сварете до стандартната гъстота на сладко. По време на варен...
› Прочети
Желирана плодова торта
ТортиПотопете бишкотите в свареното кафе. Наредете пласт от тях на дъното на форма за торта. Направете двата пудинга, следвайки указанията на опаковката. В шоколадовия прибавете мляко и течен шоколад. Накиснете желатина в няколко супени лъжици вода, за да набъбне....
› Прочети
Портокалова панакота със страчатела
КремовеЖелатинът се залива с малко топла вода. Портокалите се изцеждат, сокът се кипва, добавя се захарта и сместа се вари до състояние на гъст сироп. Сметаната се смесва с млякото в отделен съд и се кипва. Добавя се портокаловият сироп и се разбърква. Сваля се от ко...
› Прочети
Шоколадова пана кота с банани
КремовеСложете желатина да набъбне. Загрейте прясното мляко със захарта. Отделно загрейте сметаната и разтопете вътре натрошения шоколад. Бъркайте, докато шоколадът напълно се разтопи и долейте подсладеното прясно мляко. Прибавете желатина и не допускайте да се завир...
› Прочети
Елда с мляко
Други ДесертиЕлдата попарете с вряла вода, похлупете и оставете да престои, докато набъбне хубаво. След това объркайте готовата елдена каша с топлото прясно мляко, в което предварително сте разтворили захарта/меда и малко канела по желание. Получава се перфектна закуска.
› Прочети
Мед от борови шишарки
СладкоДобре измийте шишарките и ги разполовете. Сложете ги да се варят с водата, докато течността се редуцира наполовина. Оставете така всичко да престои 24 часа. След това прецедете и добавете захарта. Отново сложете да се вари за около 10-15 минути след завирането...
› Прочети
Баница със спанак и ароматни треви
БанициОмесете меко тесто от брашното, содата, 1 яйце, олиото и прясното мляко. Добавете щипка сол, за да се точи тестото по-лесно. Оставете готовото тесто на хладно за около половин час. Нарежете изчистения спанак на ситно и го оставете да се задушава на умерен огън...
› Прочети
Бутерки с ябълка и канела
Бутер ТестоЯбълките се почистват и се нарязват на малки кубчета. Добавя се захарта, канелата и водата и се поставят в микровълновата фурна около 5 - 7 мин на 600 W. Тестото се нарязва на квадрати 10 х 10 см. Правят се разрези по ъглите ~ 2 - 3 cм. В средата се слага пълн...
› Прочети
Сладоледена супа от праскови
Други ДесертиПрасковите се разрязват на две и се отстраняват костилките. Две половинки се нарязват на кубчета и се оставят настрани. Останалите праскови се задушават до омекване със захарта и ванилията. Пасират се и се смесват с прясното мляко. Супата се сервира, като във...
› Прочети
Кекс с ориз и бира
СладкишиРазбивам яйцата със захарта. Добавям олиото и бирата при непрекъснато бъркане. Пресявам брашното с бакпулвера и ванилиите и отново пресявайки добавям на части към мократа смес. Разбърквам. Смесвам сварения ориз със захарта, какаото, канелата, орехчето и овесен...
› Прочети
Вкусни кренвиршки
Тестени десертиРазтворете маята в леко топлото прясно мляко заедно със захарта и оставете да се активизира. Направете кладенче в брашното в голяма тава. Сипете вътре прясното мляко, киселото мляко с разтворената в него сода, яйцето, солта. Хубаво объркайте и замесете гладко...
› Прочети
Бухтите на баба със спанак
Тестени десертиПредварително бланширайте почистения спанак във вряла вода, отцедете добре и накълцайте ситно. Разбъркайте с извара на око и добавете малко сол, черен пипер и др. подправки на вкус. Плънката не трябва да е рядка. За бухтичките разбийте яйцата със захарта, доба...
› Прочети
Лимонови мъфини
СладкишиИзмийте лимона и настържете кората му на дребно ренде. Изстискайте сока му. Разбийте захарта с яйцата, добавете олиото, лимоновия сок и кората от лимона. Разбийте до хомогенна смес. Смесете брашното с ванилията и бакпулвера и добавете към останалите продукти....
› Прочети
Английски шоколадов пудинг
КремовеСмесете омекналото масло със захарта и разбийте на пяна. Прибавете на части предварително разбитите яйца, след което брашното, пресято с какаото и содата. Добавете гореща вода и замесете меко тесто, което лесно да пада от лъжицата. Сипете тестото в намазнена ф...
› Прочети
Мармалад от червени домати
СладкоНарязваме доматите на едри парчета и ги посваряваме в собствения им сос, след което ги претриваме през гъсто сито. Полученото пюре, почистено от семките и люспите, изсипваме в разлата тава. На 2 л. прецедено пюре прибавяме 1 кг. захар. Варим на тих огън и бърк...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
