Рецепти — Други
Горещ шоколад
НапиткиПърво, оставете млякото, портокаловата кора и канелата да заврят, след това ги махнете от огъня и ги оставете покрити за около 5 минути. Извадете портокаловите кори и канелата и добавете натрошения шоколад. Разбъркайте добре, докато стане гладко.
› Прочети
Туршията на баба
ТуршииЗа тази туршия може да изберете количество и вид на зеленчуците изцяло по ваш вкус и предпочитание. Всички зеленчуци се измиват и подсушават, като пиперките се оставят с дръжките и не се надупчват с игла. Патладжаните нарежете на филийки, попарете почистения з...
› Прочети
Барбекю сос Мемфис
СосовеЗагрейте зехтина и добавете лука, черния пипер, чесъна и задушавайте в продължение на 3 минути, за да омекнат леко. Добавете всички останали съставки и оставете сосът да заври. Щом кипне, намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути, докато се сгъсти. Нам...
› Прочети
Сос 1000 острова
СосовеСварете яйцата и махнете костилките на маслините. Всички съставки се смесват в кухненски робот и се пасира, докато се получи гладка и хомогенна смес. Сосът 1000 острова се овкусява с щипка-две сол и щипка червен пипер. Съхранявайте соса в хладилник. Използвайт...
› Прочети
Домашни фалафели
Зеленчукови ястияЗалейте зърната с нахут със студената вода и оставете да се накисват цяла нощ. На следващия ден отцедете добри и пасирайте в блендер. Прехвърлете ги в купа, добавете смлените зърна нахут, булгур, ситно нарязания лук, пресования чесън, бакпулверът и наситнените...
› Прочети
Чушки с натриев бензоат
ТуршииИзмийте и изтърбушете чушките, след което ги потопете във врялата марината, докато леко променят цвета си. Наредете ги тава, за да изстинат и да се отцедят. Нарежете магданоза и счукайте чесъна. Редете в буркани чушките, чесъна и магданоза. Залейте с охладенат...
› Прочети
Вегетариански бургери с къри
СандвичиСмесете киселото мляко, чатнито (може да замените с лютеница), солта и пипера. Разбъркайте добре и приберете за 30-40 минути в хладилник. Загрейте 1 с.л. от зехтина и запържете ситно нарязания лук и настъргания морков. Пържете до омекване, след което добавете...
› Прочети
Картофи с орехи и кашкавал
Зеленчукови ястияОбелете картофите, подсушете ги и ги нарежете на кръгчета (като за чипс). Загрейте маслото и изпържете картофените кръгчета до получаване на златиста хрупка коричка. Овкусете ги с подправките на вкус и наръсете с натрошените орехови ядки. Объркайте добре и пос...
› Прочети
Колумбийски питки
ХлябМаята и захарта се разтварят във водата. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипват се маята, солта и олиото. Млякото се добавя постепенно и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса. След това тестото се премесва на посип...
› Прочети
Пица Стъни
ПициТестото се разстила в тавата, върху него се намазва кетчуп. Нарязаните продукти се подреждат и най-отгоре се настъргва сирене и се поръсва с чубрица. Пече се в загрята фурна.
› Прочети
Бърз ягодов шейк
НапиткиСлагате ягодите в блендера заедно с захарта и млякото. Като се разбие добре. го сипете в чаша. С лъжица пуснете сладоледа на дъното. За финал забучете 3 ягоди на чашата и сложете сламка.
› Прочети
Хляб с маслини
ХлябПресейте брашното с бакпулвера и солта и добавете захарта и джоджена. В кладенче в средата и сипете прясното млякото, яйцата и зехтина. Разбъркайте постепенно и добавете маслините. Тестото прехвърлете на кухненския плот и го доомесете с още брашно - трябва да...
› Прочети
Пълнени чушки в гювеч
Зеленчукови ястияНарежете зелето на ситно и го запържете до омекване в силно загрята мазнина. Добавете лука и задушавайте, докато лукът омекне. Прибавете ориза, малко вода и подправките и задушавайте още 10 минути на тих огън. Чушките се почистват от дръжките и семките и се пъ...
› Прочети
Парен патладжан
ТуршииСмесете оцета, олиото и захарта и ги сложете да заврат. Нарежете патладжаните подобно на диня - на резени, и ги пускайте в саламурата за 10 минути. Попарете така всички патладжани и ги оставете да престоят за 7 часа. Смесете накълцания чесън, магданоз, целина,...
› Прочети
Песто с маслини
СосовеСложете всички продукти в блендер и ги пасирайте добре. Сложете в стъклен съд с капак в хладилника да престои за няколко часа. Сосът може да запази вкусовите си качества до 2 седмици, ако се съхранява правилно. Изключително подходящ е за тортиля, спагети, мака...
› Прочети
Руски ягодов квас
НапиткиЯгодите се измиват и се отцеждат. Изсипват се в тенджера, заливат се с вода, колкото да ги покрие, и се кипват. Свалят се от котлона и след 10 минути се прецеждат. В сока се добавя мед, захар, лимонтузу и всичко се смесва. Прецежда се отново и се разлива в бут...
› Прочети
Газирана лимонада
НапиткиИзцедете лимоните много добре и заедно със сока ги сложете в голяма кана. Добавете кафявата захар, свежи листенца мента и разбъркайте, докато захарта се разтопи. Долейте газираната вода, леда и хубаво объркайте. Поднесете веднага с резенчета лимон по желание.
› Прочети
Пълнен омлет
Ястия с ЯйцаНамажете тигана с олиото и чесъна. Запържете натрошените фъстъци за 10 минути, като бъркате непрекъснато. Добавете каймата, лука, захарта, соевия сос и пипера. Пържете 2 минути. Направете от яйцата 2 омлета. Разпределете плънката в двата омлета. Сгънете омлети...
› Прочети
Спагети по моряшки
ПастаВ загрятото олио се запържва брашното. При непрекъснато бъркане се сипва бульонът. Оставя се на котлона, докато се сгъсти. Добавят се нарязаните скариди, риба и сметаната. Спагетите се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се поливат със соса. Отгоре се нар...
› Прочети
Гарнитура за месо
ГарнитуриИзпържете в разтопеното масло ориза, докато стане прозрачен. Залейте го с 3 ч.ч. гореща, подсолена вода, като ги добавяте една по една, докато се абсорбира всяка от ориза. Успоредно, докато варите ориза, го посолете и го поръсете с черен пипер. Сварете го на с...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
