26°
Всички рецепти
Супа от агнешки главички
ЧорбиАгнешките главички се измиват добре със студена вода. Слагат се в тенджера и щом водата кипне, се премахва пяната. Добавят се целите моркови, лук и целина. Посолява се. Когато месото е готово и започне да се отделя от костите, главичките се изваждат и обезкост...
› Прочети
Бързи шницели с картофи
СвинскоКартофите и лука се настъргват на ренде. Разбъркват се добре заедно с каймата, яйцето и подправките и с лъжица се оформят шницелчета. По желание ги оваляйте в брашно и яйца и ги изпържете в нагорещено олио. Поднесете с гарнитура по желание.
› Прочети
Яхния с бамя
Зеленчукови ястияПочистете бамята и я накиснете във вода с малко оцет. Нарязаният на ситно лук се запържва с 2 бр. ситно нарязани домати. Прибавете брашното и когато запръжката е готова отцедете бамята и я прибавете към нея. Посолете и сложете и останалите домати, които обаче...
› Прочети
Американски кукита с парченца шоколад
Други ДесертиРазбийте маслото с двата вида захар и ванилията докато се получи кремообразна смес. Добавете брашното, содата и солта, объркайте добре и добавете едно по едно яйцата. Финално разбъркайте с шоколадовите парченца. Оставете сместа за 10 минути в хладилник. С помо...
› Прочети
Фруктов хляб
ХлябБадемите се нарязват на дълго, а лешниците на филии, Лимонът се настъргва. Смокините се нарязват на парчета, а стафидите се овалват в брашно. Яйцата се бият със захарта 20 минути. В сгъстената смес се прибавят брашното, канелата, лимоновата кора, всички наряза...
› Прочети
Сръбски шишове
СвинскоНарязваме свинското месо, пилешкото филе и бекона на кубчета и ги слагаме в подходяща дълбока купа. Овкусяваме ги със сол, черен пипер, счукан чесън и малко олио, след което ги прибираме поне за 12 часа в хладилник. Зеленчуците нарязваме на квадратни парчета....
› Прочети
Сусамки
Други ДесертиНа умерен огън разтопяваме меда и захарта като бъркаме непрекъснато. Добавяме сусамът и продължаваме да разбъркваме добре. Върху нестопяема и намазнена повърхност изсипваме получената смес и с намокрена точилка разточваме на дебелина 1 см. Докато е още топла,...
› Прочети
Пролетни картофи
Зеленчукови ястияНарежете картофите на колелца с дебелина 1 см без да ги белите (по желание ги обелете). Сложете ги да се задушават в тенджера с незалепващо покритие заедно с олиото, маслото, сол на вкус и 1 ч.ч. вода. Разбъркайте леко, оставете да заврат и ги похлупете за 15-...
› Прочети
Жълт коктейл
НапиткиСмесете всички съставки в подходяща купа и разбийте всичко с миксер, докато се получи гладка и хомогенна смес. Ако се притеснявате от суровите жълтъци, първо може да ги разбиете до побеляване в съд на водна баня на котлона. След като се охладят, ги разбийте с...
› Прочети
Габровски кейк
СладкишиРазбиваме яйцата със захарта. Прибавяме водата и олиото. Разбъркваме. Сипваме постепенно от брашното пресято заедно с бакпулвера и амонячната сода. Прибавяме ванилията. В началото разбъркваме с миксер, после с дървена шпатулка. Сместа изсипваме в намаслена кек...
› Прочети
Коледен пудинг
СладкишиПървите сухи продукти се разбъркват, а останалите продукти се разбъркват добре в отделна купа. След това двете купи се смесват и се бъркат, докато сместа стане мека и еднородна. Пудинговата смес се слага в дълбока намазнена с масло купа, така че да не я запълв...
› Прочети
Мъжка салата
СалатиВ голяма чиния направете подложка от листата маруля. Загрейте олио в тиган и запържете нарязания на ситно бекон за кратко. В 1 с.л. кисело мляко размесете царевицата, прибавете и лимоновия сок. Върху листата маруля подредете нарязаното на филии свинско филе, д...
› Прочети
Картофена пита с бекон и лук
КолбасиКартофите се сваряват и нарязват на кръгове, след което се посоляват. Нарежете лука и чушките, задушете ги заедно с бекона в олиото. Махнете от огъня и подправете с кима. Разбийте сметаната, прибавете едно по едно яйцата, сол, кориандър и черен пипер. В намаза...
› Прочети
Салата с айсберг и пилешко
СалатиВ голяма купа накъсваме айсберга на едро с ръце, добавяме нарязаните на тънки ивици кисели краставички, после нарязваме на ивички и добавяме предварително запечените на тефлонов тиган /без мазнина/ пилешки филенца, каперсите, нарязаните и обезкостени маслини,...
› Прочети
Запечени картофи
Зеленчукови ястияНатрийте дъното на тавичка с чесън и намажете с маслото. Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки. Поръсете ги с подправките и сложете в тавичката. Върху тях поръсете кашкавала, нарязан на малки кубчета. Залейте със смес от яйцата и млякото. Запечете в...
› Прочети
Моркови на скара
ГарнитуриРазбийте добре захарта със соевия сос, лимоновия сок, зехтина, малко сол при нужда и прясно смлян черен пипер. Почистете морковите и ги нарежете на тънки елипси под ъгъл. Залейте ги с маринатата, объркайте и оставете в покрит съд да престоят 1 час, като раздру...
› Прочети
Пълнени яйца с шунка и кашкавал
Ястия с ЯйцаЯйцата се сваряват, обелват и срязват на две по дължина. Изваждат се жълтъците им. Маслото се разбива и се смесва с нарязаната на ситно шунка, черния пипер и настъргания кашкавал. Със сместа се напълват белтъците. Отгоре се поръсват с настърганите на ренде жъл...
› Прочети
Тиквички с кайма на фурна
СвинскоПочистете тиквичките и ги нарежете на малки кубчета. Загрейте малко мазнина и запържете скълцания лук, каймата, като непрекъснато бъркате, за да се раздроби. Накрая овкусете с малко сол, черен пипер на вкус и разбъркайте с червения пипер. Долейте веднага 100 м...
› Прочети
Кокосова торта без печене
ТортиЖълтъците се разбиват с половин чаша захар. Добавят се брашното, нишестето и половин чаша мляко. Разбива се с миксер. Останалото мляко се кипва с останалата захар на бавен огън. Добавя се нишестето и се вари на бавен огън, докато не се сгъсти. Охлажда се. Масл...
› Прочети
Пилешка каша със сирене
ПилешкоНарязвате пилето на порции и го варите на тих огън в посолена вода. В половината мазнина запържвате брашното до златисто. Разреждате с горещ бульон от пилето, като непрекъснато бъркате. В останалата мазнина запържвате парчетата месо ги зачервяване от всички ст...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
