Лимонът се изстисква. Намачканите боровинки, йогурт, сметаната, лимоновият сок, канелата и фруктозата се смесват. Пасират се и сместа се излива във форма. Слага се във фризера за 2 часа. Вади се, слага се в блендер и се смила. Връща се във фризера и се оставя за още 2 часа. След това отново се вади и отново се смила в блендера. След това се връща във фризера и се оставя да се стегне за около 3 часа.