Кипнете прясното мляко и го залейте върху овесените ядки и пшеничените трици. Похлупете и оставете да набъбнат хубаво за 15 минути. Отделно разбийте яйцата с подсладителя или захарта и добавете набъбналите овесени ядки и почистените и настъргани ябълки. Преди това объркайте ябълките с прясно изцеден лимонов сок и настъргана кора от лимон. Накрая разбъркайте с бакпулвера и стафидите и прехвърлете сместа в намазнана и поръсена с галета тава. Сложете диетичния пудинг да се пече за около 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.