Събота, 26 септември 2026 | Смолян Облачно 8°

Баница с орехи

Подготовка: 60 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 14
Баница с орехи

Продукти

  • •брашно
  • •захар
  • •лимонада
  • •сол
  • •мая
  • •масло
  • •орехи
  • •прясно мляко
  • •яйца
  • •яйца
  • •захар
От първите съставки омесете гладко тесто, като размиете първо маята и пресеете брашното. Готовото тесто разделете на 5 части и ги оставете да почиват и втасват. Разточете ги на кори с диаметър около 25 см. Мажете всяка кора с разтопено масло и поръсвайте с орехови ядки, навивайте на руло и усуквайте като въже. Докато усуквате, разтягайте - трябва да се получи руло, което почти 2 пъти по-дълго от началното. Така приготвените рула навивайте на рехав охлюв в намазнена тава. Подредената баница оставете да почине за 15 минути, докато бухне, след което залейте с разбитите съставки за заливката и я изпечете.

Още рецепти