Спанакът се измива, нарязва и се задушава с малко вода. Отцежда се и се оставя да изстине. Добавят се нарязаната риба и сметаната. Корите се намазват с разтопено масло и се събират по две. Срязват се наполовина и в единия край на всяка кора се слага от плънката. Корите се прегъват на триъгълници или пликове и се намазват с масло. Баничките се нареждат в намазана с масло тава и се запичат в предварително загрята фурна на 220 градуса.