От брашното сол, 1 яйце, малко олио и вода омесете гладко тесто. Разделете го на 10 парчета и ги разточете на тънки кори. Корите се подреждат в подмазнена тава, като помежду им се ръси масло и се пекат. Млякото се вари с оризовото брашно, разбито със студена вода на рядка каша. Като изстине млякото, добавете яйцата и разбивайте с тел. Добавете захар на вкус и ванилия. Залейте изпечената баница и я пъхнете да се доизпече.