Кипнете зелевия сок и добавете към него толкова вода, че общо течността да стане 1 литър. Прибавете нарязаното зеле и наденица, поръсете с ким и варете до полуготовност. Направете светла запръжка от олиото, ситно нарязания лук и брашното, поръсете с червен пипер, долейте 1 ч.ч. топла вода и сипете към зелето. Варете още малко, накрая добавете сметаната и сервирайте.