Френска бобена супа
Продукти
- •зехтин
- •лук
- •целина
- •чесън
- •боб
- •бульон
- •бяло вино
- •розмарин
- •бял пипер
- •Моцарела
Лукът, чесънът, целината се запържват в нагорещения зехтин за 5 мин. Прибавят се и останалите съставки и се оставя сместа да заври.
Котлонът се намалява и се остави да къкри около 15 мин. Преди да се сервира се отстраняват стръкчетата от розмарин. Супата се сервира в топли купи с Моцарелата.
