Гъбена супа
Продукти
- •бульон
- •хляб
- •лук
- •магданоз
- •зехтин
- •чесън
- •индийско орехче
- •сол
- •черен пипер
- •гъби
Зеленчуковият бульон се оставя да заври. Хлябът се накисва в студена вода.
Лукът и чесънът се запържват, добавят се гъбите и магданозът. Хлябът се изстисква добре от водата и се прибавя към гъбите.
Добавя се зеленчуковият бульон и и индийското орехче. Оставя се да заври за 15-20 мин., след което супата се пасира леко по желание.
