Лозарска чорба
Продукти
- •зелен фасул
- •чушки
- •лук
- •ягорида
- •домати
- •олио
- •кисело мляко
- •яйца
- •червен пипер
- •магданоз
- •сол
Поръсвате боба със сол и задушавате в 1 к.ч. вода. Нарязвате чушките на дребно. Прибавяте ги към боба, когато поомекне. Заливате с 6-7 ч.ч. вряща вода.
Нарязвате лука на ситно и го запържват. Обелвате и нарязвате ситно доматите и също ги сипвате в супата и варите.
Застройвате чорбата с ягорида, кисело мляко и разбитото яйце. Поднасяте, поръсена със ситно нарязан магданоз.
