Петък, 25 септември 2026 | Смолян Ясно небе 6°

Картофена супа и сланина

Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Картофена супа и сланина

Продукти

  • •картофи
  • •сланина
  • •лук
  • •брашно
  • •моркови
  • •магданоз
  • •сол
Нарежете сланината на дребни парченца и я запържете до порозовяване в сух тиган. Извадете я, а в отделената мазнина задушете до омекване ситно нарязания лук. Когато омекне добавете брашното и запържете за кратко. Залейте лука и брашното с 6 ч.ч. гореща вода и добавете нарязаните на кубчета картофи, моркови и корени от магданоз. Поръсете със сол на вкус и варете до готовност. Преди поднасяне поръсете с малко пържена сланина и ситно нарязан пресен магданоз.

Още рецепти