Петък, 25 септември 2026 | Смолян Ясно небе 6°

Супа по градинарски от Самоков

Подготовка: 30 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Супа по градинарски от Самоков

Продукти

  • •картофи
  • •моркови
  • •домати
  • •тиквички
  • •пиперки
  • •лук
  • •олио
  • •брашно
  • •прясно мляко
  • •яйца
  • •магданоз
  • •сол
Нарежете дребно картофите, тиквичката, чушките и доматите. Сложете ги заедно да се варят в подсолена вода. Накълцания лук и настърган морков задушете за кратко в мазнината, като може да долеете и малко вода. След като се запържат, се разбъркват с брашното и се сипва към останалите врящи зеленчуци. Доварете супата за още около 15 минути, застройте я с разбитото яйце и топлото мляко, като внимавате да не я пресечете. Накрая поднесете с нарязания магданоз и поднесете супата по градинарски.

Още рецепти