Супа от агнешка главичка
Продукти
- •агнешко месо
- •лук
- •брашно
- •масло
- •червен пипер
- •кисело мляко
- •яйца
- •оцет
- •черен пипер
- •сол
- •магданоз
Агнешките
Накълцаният лук запържете в сгорещеното масло и прибавете брашното, след което разредете запръжката и я добавете към прецедения бульон и агнешкото. Сложете да се вари за около 10-тина минути и свалете от огъня. Застройте супата с разбитите яйца, кисело мляко и оцет. Поднесете супата от агнешка главичка с черен пипер и ситно накълцан магданоз.
