Пъстра супа от пресни гъби
Продукти
- •дафинов лист
- •гъби
- •моркови
- •картофи
- •масло
- •яйца
- •кисело мляко
- •черен пипер
- •сол
- •магданоз
Измийте гъбите и ги нарежете на филийки. Морковите нарежете на тънки кръгчета и ги сложете да се сварят заедно с гъбите за 20 минути. След това добавете картофите, нарязани на кубчета и дафиновия лист.
Доварете супата до готовност. След като я свалите от огъня прибавете лъжица масло. Застройте гъбената супа с 2 яйца, разбити с киселото мляко. Добавете черен пипер, сол и наситнен магданоз.
