Рибена супа с карфиол
Продукти
- •риба
- •карфиол
- •целина
- •чушки
- •домати
- •лук
- •магданоз
- •лимонов сок
- •сметана
- •масло
- •сол
Рибата се почиства. Измива се, нарязва се на дребни парчета и се сварява в подсолена вода.
Целината, пиперките и лукът се настъргват на ренде, а карфиолът и доматът се смилат. Така подготвените зеленчуци се прибавят към врящата супа.
Накрая се слагат разбитата сметана, кравето масло, лимонов сок и нарязан на ситно магданоз.
