24°
Рецепти — Десерти
Сладко от червени домати
СладкоИзберете хубави зрели домати. Измийте ги, подсушете ги и почистете от чепките. Смелете ги в месомелачка без да белите люспите, като ги събирате в подходяща тенджера с широко дъно. Отгоре наръсете доматеното пюре със захарта. Сложете тенджерата на котлона да се...
› Прочети
Коледен ябълков сладкиш
БанициВсичко, освен ябълките, се омесва на тесто. Тестото се оставя за половин час в хладилника, след което се изсипва в тавичка. Ябълките се обелват, настъргват и се поръсват върху кората. После отгоре се нареждат, пръчките за украса и се поръсва с захар. Сладкишът...
› Прочети
Солен хлебен пудинг
БанициНарежете хляба на еднакви филии. Разбийте яйцата със сметаната, прясното мляко зехтина и малко сол. Натрошете сиренето. В намазнена добре тава подредете ред филии хляб, отгоре поръсете с натрошено сирене, поръсете с малко босилек и черен пипер и полейте струйк...
› Прочети
Гръцки мармалад от мандарини
СладкоМандарините както са си цели се пускат във вряща вода за около пет минутки. След това се изваждат, разрязват се на две половинки и се махат семките ако има такива. Пасират се с пасатор, прибавя се захарта и сока от лимона и се слагат на бавен огън. Разбърквайт...
› Прочети
Банички с лук и салата
Бутер ТестоФурната се загрява предварително до 220 градуса. Червеният лук и кромидът се режат на ситно. Бутертестото се разстила върху набрашнен плот на четириъгълници. С помощта на чиния се изрязват кръгове с диаметър 13-15 см, които се слагат върху хартия за печене. Яй...
› Прочети
Сладоледена супа от праскови
Други ДесертиПрасковите се разрязват на две и се отстраняват костилките. Две половинки се нарязват на кубчета и се оставят настрани. Останалите праскови се задушават до омекване със захарта и ванилията. Пасират се и се смесват с прясното мляко. Супата се сервира, като във...
› Прочети
Вкусни сиренки
БанициРазбийте яйцето и го смесете с киселото мляко и стопеното масло. Прибавете содата, солта и брашното. Омесете меко тесто. Разделете едната кора на дъното на намаслена тава и поръсете с натрошено сирене и разбити яйца. Сложете и втората кора, намажете с жълтък,...
› Прочети
Крем кисело мляко
КремовеРазбийте с миксер киселото мляко и пудрата захар. Добавете останалите продукти и отново добре разбийте. Разделете крема на 2 равни части и ги оцветете в различни сладкарски бори - може и само да сложите какао в едната. Във всяка част сложете по 2 ч.л. разтворе...
› Прочети
Дюли в ром
СладкоИзберете добре узрели дюли, избършете ги с груба кърпа и ги измийте старателно. Обелете и ги нарежете на филийки. Корите и семето завържете в торбичка от марля и ги прибавете към плодовете. Залейте с вода, колкото да се покрият дюлите и варете до омекването им...
› Прочети
Шоколадова пана кота с банани
КремовеСложете желатина да набъбне. Загрейте прясното мляко със захарта. Отделно загрейте сметаната и разтопете вътре натрошения шоколад. Бъркайте, докато шоколадът напълно се разтопи и долейте подсладеното прясно мляко. Прибавете желатина и не допускайте да се завир...
› Прочети
Пандишпанов кекс с шоколад
СладкишиЯйцата се разбъркват със захарта. След това добавяме предварително шупналата в кисело мляко сода бикарбонат, брашното и ванилията. Намазваме формата за кекс с олио и поръсваме леко с брашно. Добавяме сместа и слагаме да се пече за 30 мин. на 180 градуса. След...
› Прочети
Руски сметанов зефир с ананас
КремовеЖелатинът се накисва в 400 милилитра вода. Щом набъбне, се разтваря на водна баня, без да кипва. Ананасът се реже на парченца и се задушава с една чаша вода до пълното й изпаряване. Пасира се и се смесва със захарта и сметаната. В тази смес се добавя желатинът...
› Прочети
Диетичен солен кейк
СладкишиАко използвате сушени домати от буркан, трябва да ги оставите много добре да се отцедят от излишната течна марината и да ги нарежете. Нарежете обезкостените маслини, а тиквичката настържете и отцедете пак от излишната течност. Към зеленчуците добавете овесенит...
› Прочети
Ванилов крем с ябълки
КремовеНарязаните на ситно ябълки и пудрата захар се загряват на слаб огън около 10 мин. Прясното мляко и водата се подгряват, като се добавя захарта. След това се добавя нишестето и се вари докато се сгъсти. В подходящи купички слагаме по една лъжица от ябълките и з...
› Прочети
Домашно мляко с ориз
Други ДесертиСварете ориза в подсолената вода, докато омекне. След това го залейте с мляко и го оставете да ври. След като заври, го подсладете със захарта и варете десерта, докато се сгъсти. Разпределете го в подходящи купички или чаши и го поръсете с канела. Поднесете мл...
› Прочети
Орехов сладкиш с какао
СладкишиРазбийте мекото масло с пудрата захар продължително, докато се получи гладък и пухкав крем. Добавете при непрекъснато разбиване един по един жълтъците, 1 с.л. брашно, какаото, настърганата портокалова кора, смлените орехи. Разбийте отделно белтъците на сняг и...
› Прочети
Домашни бисквитки
Тестени десертиРазбиваме яйцата със захарта с миксер. Към сместа прибавяме рома и брашното, примесено с ванилията. Замесваме меко тесто, от което оформяме продълговати бисквитки с помощта на шприц. По желание може да направите кръгчета или др. форми. Поръсваме ги с кристална...
› Прочети
Бърз сладкиш с орехи за кафе
СладкишиВсичко се смесва в голяма купа като содата се угася в киселото мляко, докато се получи кексово тесто. Най-накрая добавяте и орехите. Прехвърляте сместа в подмазана и набрашнена тавичка. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45 мин. Готов...
› Прочети
Бърз чийзкейк
СладкишиБисквитите се слагат в блендер и се смилат. Маслото се разтопява и се добавя към бисквитите. Разбърква се добре до "мокър пясък". Изсипва се в тортена форма с диаметър около 24-26 см. Притиска се добре към дъното и се поставя за 1 ч в хладилник.Пълнеж: Всичкит...
› Прочети
Желе от къпини
СладкоИзмийте къпините и ги сипете в тава. Залейте ги с вода, колкото да ги покрие. Сложете ги да се варят за 20 минути, като първоначално се варят на слаб котлона, с около 15-тата минута - на силен. Къпините трябва добре да си пуснат сока. След това прецедете плода...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
